Son yıllarda modern kentleşmeyle önemli bir değişim yaşayarak yeni bir şehir havasına giren Aksaray’ın Ortaköy ilçesinde altın takı ve mücevher işleri yapan bazı sarraflar da bu değişime ayak uydurdu ve kendini yenilemeye başladı. Bu geleneğe ayak uyduran sarraflardan biri de ilçenin en eski ve köklü sarraflarından biri olan Demiraslan Sarrafiye. 1972’de kurulan ve Ortaköy’ün 54 senelik Sarraf olan Demiraslan Sarrafiye bu yıl işyerini yenileyerek eskisinden büyük ve gösterişli bir hale geldi. Bu değişimin hem ilçeye hem işerine fayda sağlayacağı düşünülüyor.